About
2013年11月、
東京都板橋区中板橋に店舗面積は約10坪の
サイズで1 ROOM COFFEEを開業しました。
お店の実際のサイズ感、そして1 ROOM という
人が暮らすには最小単位であろう間取りのお店。
シンプルかつミニマムではあるけれど、
その中に暮らしの豊かさや癒しを感じ、
刺激や何かのきっかけの生まれる場が作れたら
という思い込めた店舗のネーミングでした。
2019年7月、開業した店舗から徒歩5分ほどの
現在の場所に移転しました。
サイズが広くなり、
間取りとしては1 ROOMではなくなりましたが、
コンセプトはそのままに、
広くなったことでできることも大幅に増え、
何か新しいことが提供できないかと、
チャレンジの日々です。
1 ROOM COFFEEという場を通じて地域コミュニティ、
価値コミュニティを創造し、
1 ROOM COFFEEに触れたあなたの人生にとって、
ほんの一瞬でも価値のある何かを提供できたら、
とても嬉しく思います。